Thị trấn SaPa
Sa Pa là một thị trấn nghỉ mát đẹp và thơ mộng nằm ở độ cao 1.600 m so với mặt biển, cách Hà Nội 333 km, cách thị xã Lào Cai 38 km . Khí hậu Sa Pa mát mẻ quanh năm, nhiệt độ trung bình năm từ 15 đến 18° C, mùa hạ không nóng gay gắt như vùng đồng bằng ven biển...
Mùa đông thường có mây mù bao phủ và rất lạnh, nhiệt độ có khi xuống dưới 0° C, có năm tuyết rơi. Thời tiết ở Sa Pa một ngày có tới bốn mùa: sáng, chiều là thời tiết của mùa xuân, mùa thu. Buổi trưa là thời tiết của mùa hạ, thường có nắng nhẹ, trời quang mây nhưng khí hậu vẫn dịu mát. Đêm đến trời lạnh là thời tiết của mùa đông. Từ tháng 5 đến tháng 8 ở Sa Pa có mưa nhiều.
Ở ngay trung tâm thị trấn, xen giữa rừng đào thơ mộng và những rặng Samu xanh ngát là những biệt thự cổ kính xen cùng biệt thự hiện đại kiến trúc theo kiểu phương tây khiến cho thị trấn mang nhiều dáng dấp của thành phố châu Âu. Dọc theo các sườn đồi là những ngôi nhà xinh xắn với tường vôi, ngói đỏ, hình khối đa dạng ẩn hiện khi lên cao, lúc xuống thấp dọc theo các trục lộ làm cho thị trấn càng trở nên thơ mộng. Từ thị trấn SaPa nhìn sang phía tây là dãy Hoàng Liên Sơn xanh thẳm, bốn mùa sương mù buổi sớm.
Nơi đây có ngọn đỉnh Phan-Xi-Păng cao 3.143 m (9,429 ft) rất hấp dẫn những ai mê leo núi. Sa Pa còn có nhiều cảnh đẹp tự nhiên như thác Bạc, cầu Mây, Cổng Trời, rừng Trúc, hang động Tả Phìn. Khí hậu Sa Pa trong lành, nổi tiếng với những vườn cây ôn đới như bắp cải, su hào, su su..., cây dược liệu quý và nhiều loại cây ăn quả như đào, mận, lê... Những ngày phiên chợ ở SaPa thật nhộn nhịp. Vào tối thứ bảy hàng tuần, chợ Sa Pa có sức hấp dẫn đặc biệt đối với du khách từ phương xa tới.
Thời điểm thích hợp đến SaPa
- Thời gian đến SaPa: đẹp nhất là 2 khoảng thời gian tháng 3 và 5, tháng 9 và 11.
+ Tháng 3 và 5 là mùa lúa xanh, trời mát lạnh, ban đêm khô, buổi sáng nhiều mây ở trong phòng khách sạn bạn có thể cảm nhận điều này khi những đám mây bay đến và đi ngay trước mặt bạn...
+ Tháng 9 và 11 là mùa lúa chín vàng, mùa thu SaPa tuyệt đẹp, nắng vàng như tơ, không khí khô, lạnh vừa phải, buổi tối đi dạo bên bạn bè mặc chiếc áo khoác nhẹ thật ấm áp. Ban ngày ngắm thung lũng mường hoa, ngắm rộng bậc thang và đi xuống bản Tả Phìn...
- Tháng 12 đến tháng 2 trời rất lạnh, có thể xuất hiện băng tuyết và thỉnh thoảng có tuyết rơi. Đây cũng là mùa nở của hoa đào. Thời điểm này được rất nhiều đôi bạn trẻ chọn để đi du lịch tại Sapa, để một lần được thấy tuyết rơi ngay trên quê hương Việt Nam mình.
Phương tiện đến SaPa
Từ Hà Nội bạn có 2 phượng tiện là tàu lửa và xe khách để lên đến SaPa
1. Tàu lửa
- Một ngày có 4 chuyến khởi hành Hà Nội – Lào Cai và ngược lại với các giờ chạy là: 19h40, 20h35, 21h10 và 21h50. Bạn sẽ mất 8 tiếng để lên đến Lào Cai. Vào các mùa cao điểm bạn nên liên hệ trước với các đại lý bán vé tàu đi Sapa để đặt vé khứ hồi, tránh trường hợp bạn sẽ không thể mua vé về Hà Nội.
- Giá vé một chiều Hà Nội – Lào Cai dao động từ 250.000 đồng/người đến 650.000 đồng/người tùy theo vé mà bạn lựa chọn là giường nằm hay ghế ngồi. Bạn nên ra thẳng ga Hà Nội để mua vé, tốt nhất là trước đó khoảng 3-5 ngày, nếu đi được vào các ngày trong tuần thì sẽ không lo bị hết vé. Nếu mua giường nằm, bạn có thể chọn tầng 1 để dễ dàng di chuyển. Nếu đi cùng gia đình, hãy đăng ký cả một khoang để thuận tiện trong việc quản lý hành lý.
- Từ ga Lào Cai bạn đi xe bus lên Sapa với giá khoảng 50.000 đồng/người. Nếu các bạn đã đặt khách sạn trên Sapa, bạn có thể nhờ khách sạn cho xe xuống Ga đón, hoặc đặt dịch vụ này ở khách sạn.
2. Xe khách.
Tổng hợp các nhà xe chạy tuyến Hà Nội - Lào Cai - SaPa để bạn tham khảo :
SAO VIỆT
Lịch trình : Giáp Bát - Mỹ Đình - Vĩnh Yên - Việt Trì - Yên Bình - Lào Cai - SaPa
Giờ xuất bến : Hà Nội và Lào Cai (6h00 - 9h00 và 17h00 - 21h00), SaPa (6h00 - 17h00), Cam Đường (17h00 - 19h00)
Địa chỉ : 779 đường Giải Phóng ( 04 36686358 )
Bến xe Mỹ Đình ( 04 39958127 )
Số 7 Phạm Văn Đồng ( 04 37921266 )
Số 333 Phố Mới (đối diện ga Lào Cai) - ( 0203638638 )
69 đường Xuân Viên - SaPa ( 020 85867816 )
Số 708 Hoàng Quốc Việt - Cam Đường ( 020 3687687 )
HẢI VÂN
Lịch trình 1 : Hà Nội - Lào Cai - Sa Pa
Giờ xuất bến : Mỹ Đình (8h40, 20h30, 21h0) Lào Cai 20h30 Sa Pa (8h00, 18h00)
Điện thoại : Hà Nội (04) 3 722 25 88 - 0168 92 20 20 Lào Cai 0988 86 20 20 - 0915 67 20 20
Lịch trình 2 : Hà Nội - Bắc Hà
Giờ xuất bến : Mỹ Đình 21h00 Bắc Hà 20h00
Điện thoại : 01676 20 20 20
Lịch trình 3 : Hà Nội - Văn Bàn
Giờ xuất bến :Mỹ Đình 20h30 Văn Bàn 20h00
Điện thoại : 01677 20 20 20
HÀ SƠN
Lịch trình: Mỹ Đình - Lào Cai
Giờ xuất bến : Mỹ Đình 19h30, 20h00 Lào Cai 20h00, 21h00
Điện thoại (04) 66626262 - 33932456 - (020) 3833567 - 0988 726262
ĐẠI PHÁT
Lịch trình : Hà Nội - Lào Cai
Giờ xuất bến : Mỹ Đình 21h00 Lào Cai 21h00
Điện thoại : 0988 068902 - 0988 068903
HƯNG THÀNHLịch trình : Hà Nội - Lào Cai - Sa Pa
Giờ xuất bến : Mỹ Đình (8h30, 19h30, 20h30) Lào Cai (9h00 19h30 20h30) Sa Pa (8h00 18h00)
Điện thoại : Mỹ Đình 0989 294294 Lào Cai 0989 753753 Sa Pa 0988 287630
VIETBUS
Lịch trình : Hà Nội - Lào Cai - Sa Pa
Giờ xuất bến :Đang cập nhật
Điện thoại : 04 36272727
PHÙNG THẮM
Lịch trình : Hà Nội - Lào Cai
Giờ xuất bến : Mỹ Đình 4h15 và 18h20 các ngày lẻ âm lịch. Lào Cai 4h15 và 18h30 các ngày chẵn âm lịch.
Điện thoại: (020) 3876428 - 0913 044255 - 0913 344242 - 0977 369469.
Lưu ý : Theo mình nên lựa chọn phương tiện là tàu lửa vì độ an toàn cao hơn cũng như không bị gò bò như xe khách, nhất là các bạn bị say xe vì đường lên SaPa rất dốc và quanh co.
- Từ Sài Gòn các bạn có thể đi máy bay ra Hà Nội và sau đó dùng phương tiện giống như trên để đến SaPa.
Tại SaPa, nếu bạn có nhu cầu tự mình lái xe đi khám phá các địa điểm vui chơi thì bạn có thể thuê xe máy để chủ động đi lại với giá khoảng từ 150.000 đồng đến 200.000 đồng/ngày (xăng bạn tự đổ). Một số nơi cho thuê xe máy ở SaPa :
Lịch trình: Mỹ Đình - Lào Cai
Giờ xuất bến : Mỹ Đình 19h30, 20h00 Lào Cai 20h00, 21h00
Điện thoại (04) 66626262 - 33932456 - (020) 3833567 - 0988 726262
ĐẠI PHÁT
Lịch trình : Hà Nội - Lào Cai
Giờ xuất bến : Mỹ Đình 21h00 Lào Cai 21h00
Điện thoại : 0988 068902 - 0988 068903
HƯNG THÀNHLịch trình : Hà Nội - Lào Cai - Sa Pa
Giờ xuất bến : Mỹ Đình (8h30, 19h30, 20h30) Lào Cai (9h00 19h30 20h30) Sa Pa (8h00 18h00)
Điện thoại : Mỹ Đình 0989 294294 Lào Cai 0989 753753 Sa Pa 0988 287630
VIETBUS
Lịch trình : Hà Nội - Lào Cai - Sa Pa
Giờ xuất bến :Đang cập nhật
Điện thoại : 04 36272727
PHÙNG THẮM
Lịch trình : Hà Nội - Lào Cai
Giờ xuất bến : Mỹ Đình 4h15 và 18h20 các ngày lẻ âm lịch. Lào Cai 4h15 và 18h30 các ngày chẵn âm lịch.
Điện thoại: (020) 3876428 - 0913 044255 - 0913 344242 - 0977 369469.
Lưu ý : Theo mình nên lựa chọn phương tiện là tàu lửa vì độ an toàn cao hơn cũng như không bị gò bò như xe khách, nhất là các bạn bị say xe vì đường lên SaPa rất dốc và quanh co.
- Từ Sài Gòn các bạn có thể đi máy bay ra Hà Nội và sau đó dùng phương tiện giống như trên để đến SaPa.
Tại SaPa, nếu bạn có nhu cầu tự mình lái xe đi khám phá các địa điểm vui chơi thì bạn có thể thuê xe máy để chủ động đi lại với giá khoảng từ 150.000 đồng đến 200.000 đồng/ngày (xăng bạn tự đổ). Một số nơi cho thuê xe máy ở SaPa :
- Thuê xe máy 1
Địa chỉ: Trung tâm Thông tin Du lịch Lào Cai - Số 02 Fansipan - Sapa - Lào Cai.
Điện thoại: 020 3871975
-Thuê xe máy 2
Mr Tuấn
Điện thoại : 0983 644588
- Thuê xe máy 3
Địa chỉ: Trung tâm Thông tin Du lịch Lào Cai - Số 02 Fansipan - Sapa - Lào Cai.
Điện thoại: 020 3871975
-Thuê xe máy 2
Mr Tuấn
Điện thoại : 0983 644588
- Thuê xe máy 3
Mr Tráng
Điện thoại : 0935 999886
-Thuê xe máy 4
Địa chỉ: 21 Thạch Sơn. Huyện Sapa. Lào Cai.
Điện thoại: 0983 644588
1. Các khách sạn cao cấp : đây là giá tham khảo áp dụng cho những ngày cuối tuần, giá cả thực tế sẽ phụ thuộc vào thời gian bạn tới và thậm chí còn rẻ hơn khá nhiều so với giá này.
Victoria Sapa Resort & Spa
Địa chỉ : Đường Xuân Viên, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 3.000.000 VNĐ đến 4.000.000 VNĐ 1 đêm
Sapa Rooms Boutique Hotel
Điện thoại : 0935 999886
-Thuê xe máy 4
Địa chỉ: 21 Thạch Sơn. Huyện Sapa. Lào Cai.
Điện thoại: 0983 644588
Các khách sạn và nhà nghỉ ở SaPa
1. Các khách sạn cao cấp : đây là giá tham khảo áp dụng cho những ngày cuối tuần, giá cả thực tế sẽ phụ thuộc vào thời gian bạn tới và thậm chí còn rẻ hơn khá nhiều so với giá này.
Victoria Sapa Resort & Spa
Địa chỉ : Đường Xuân Viên, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 3.000.000 VNĐ đến 4.000.000 VNĐ 1 đêm
Sapa Rooms Boutique Hotel
Địa chỉ : 18 đường Phan Xi Păng, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 1.000.000 VNĐ đến 3.000.000 VNĐ 1 đêm
Giá cả dao động trong khoảng từ 1.000.000 VNĐ đến 3.000.000 VNĐ 1 đêm
Sapa Paradise Hotel
Địa chỉ : 14 Thạch Sơn, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 1.000.000 VNĐ đến 1.500.000 VNĐ 1 đêm
Hmong Sapa Hotel
Địa chỉ : 14 Thạch Sơn, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 1.000.000 VNĐ đến 1.500.000 VNĐ 1 đêm
Hmong Sapa Hotel
Địa chỉ : 10 đường Thác Bạc, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 1.000.000 VNĐ đến 2.000.000 VNĐ 1 đêm
Sapa Luxury Hotel
Địa chỉ : 36 Phan Xi Păng, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 500.000 VNĐ đến 1.500.000 VNĐ 1 đêm
Sapa Eden Hotel
Địa chỉ : 60 Phan Xi Păng, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 500.000 VNĐ đến 1.500.000 VNĐ 1 đêm
Sapa Elegance Hotel
Địa chỉ : Số 3 đường Hoàng Diệu, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 500.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ 1 đêm
Thái Bình Sapa Hotel
Địa chỉ : Hàm Rồng, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 700.000 VNĐ
Hoàng Hà Sapa Hotel
Địa chỉ : Số 8B đường Thác Bạc, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 300.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ 1 đêm
Elysian Sapa Hotel
Địa chỉ : 38 Cầu Mây, Sapa
Giá cả dao động trong khoảng từ 300.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ 1 đêm
2. Các khách sạn và nhà nghỉ khác : Có hai khu tập trung nhiều nhà nghỉ khách sạn giá rẻ ở Sapa đó là khu đường Cầu Mây và Fansipang, giá trung bình từ 200 – 300k/ đêm phòng 2 người. Mùa lễ tết có thể từ 250 – 350k/ ngày đêm tùy khách sạn.
Khách sạn Hoa Đào Sapa
031 Đường Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 872 606
Giá cả dao động trong khoảng từ 300.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ 1 đêm
2. Các khách sạn và nhà nghỉ khác : Có hai khu tập trung nhiều nhà nghỉ khách sạn giá rẻ ở Sapa đó là khu đường Cầu Mây và Fansipang, giá trung bình từ 200 – 300k/ đêm phòng 2 người. Mùa lễ tết có thể từ 250 – 350k/ ngày đêm tùy khách sạn.
Khách sạn Hoa Đào Sapa
031 Đường Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 872 606
Khách sạn Victoria
Đường Hoàng Diệu, Thị trấn Sapa, Lao Cai
Điện thoại: 0203 871 522
Khách sạn Châu Long
Đường Đồng Lợi, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 245
Khách sạn Green Bamboo
Đường Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 076
Khách sạn Holiday
Đường Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 873 874
Khách sạn Sapa
Đường Ngũ Chỉ Sơn, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 872 360
Khách sạn Golden sea
Đường Fansipan, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 872 180
Khách sạn Thiên Ngân
Đường Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 873 222
Khách sạn Hoàng Liên
Đường Cầu Mây, Thị trấn Sapa
Điện thoại: 0203 871 178
Khách sạn ATI – Việt MỹKhách sạn Hàm Rồng
Đường Hàm Rồng, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 251
Khách sạn Ngôi sao Sapa
Đường Fansipan, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 873 557
Khách sạn Minh Quang
Đường Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 449
Khách sạn Đặng Trung
Đường Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 243
Nhà nghỉ Xuân Viên
Đường Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 816
Nhà nghỉ Bốn Mùa
Đường Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 238
Nhà nghỉ Thủy Nhung
Đường Hàm Rồng, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 688
Nhà nghỉ Hương Sen
Đường Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 308
Nhà nghỉ Thanh Bình
Đường Thác Bạc, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 250
Nhà nghỉ Thanh Thanh
Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 767
Nhà nghỉ Trần Bình
Đường Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại :0203 871 726
Nhà nghỉ Huy Hoàng
Thị trấn Sapa, Lào Cai
Điện thoại: 0203 871 468
Các điểm du lịch ở SaPa
Có rất nhiều điểm du lịch ở SaPa, mình xin giới thiệu những địa điểm du lịch thu hút được nhiều du khách ở Sapa để các bạn tiện theo dõi cũng như sắp xếp thời gian tham quan cho phù hợp.
Nhà thờ cổ SaPa
Nhà thờ cổ còn có tên là nhà thờ đá hay nhà thờ Đức Mẹ Mân côi nằm ngay giữa trung tâm thị trấn Sapa, được người Pháp xây dựng từ đầu thế kỷ 20. Trước khi đặt những viên gạch móng đầu tiên cho công trình này, những người kiến trúc sư Pháp đã chọn lựa rất kỹ địa thế để xây dựng. Nhà thờ Đức Mẹ Mân côi toạ lạc trên một vị trí đắc địa với phía sau là núi Hàm Rồng che chắn, phía trước là khu đất rộng, bằng phẳng, có thể phát triển nhiều công trình văn hóa phục vụ cho các hoạt động xã hội, đứng ở bốn phía đều có thể quan sát được di tích, cùng với hai công trình kiến trúc khác cũng do người Pháp xây dựng là biệt thự Chủ Cầu (nay là khách sạn Hoàng Liên) và khu huyện ủy cũ (nay là trụ sở của Trung tâm Thông tin Du lịch Lào Cai) tạo thành một hình tam giác cân đối với kiến trúc riêng biệt mang phong cách Pháp.
Từ khi được xây dựng đến nay, nhà thờ Sa Pa luôn là địa điểm diễn ra nhiều hoạt động văn hoá truyền thống của các dân tộc nơi đây. Ngay phía trước Nhà thờ là khu vực Sân quần và hàng thông lưu niên, nơi đây vào mỗi tối thứ 7 hàng tuần thường diễn ra các sinh hoạt văn hoá độc đáo của các dân tộc thiểu số mà du khách quen gọi với cái tên “chợ tình”. Với tiếng sáo, kèn lá, đàn môi dìu dặt, tha thiết và những điệu xoè chao nghiêng của những chàng trai, thiếu nữ người Mông, Dao... Cùng với hoạt động cầu nguyện diễn ra trong những ngày cuối tuần tạo cho không gian của Nhà thờ thêm lung linh, huyền ảo và có sức lôi cuốn lạ thường.
Núi Hàm Rồng
Núi Hàm Rồng là một ngọn núi nằm trong dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ với ý nghĩa “Hàm của rồng”. Hàm Rồng là một trong số ít các núi ở Việt Nam có yếu tố tượng hình rõ nét và đẹp.
Nằm sát thị trấn Sa Pa, cao gần 2000m, quanh núi Hàm Rồng có nhiều kiểu núi khác nhau; rừng kín thường xanh, với các loại cây lá rộng xanh quanh năm và các loại dây leo, bụi rậm chằng chịt, rừng hỗn hợp cây lá rộng, lá kim…
Vùng núi cao với đặc điểm là rừng thưa, ít rậm rạp, thỉnh thoảng có cây lá rộng xen kẽ. Cao hơn rừng kín thường xanh ẩm á nhiệt đới với đặc điểm rừng thưa, ít tầng hệ thực vật lá kim phát triển. Với độ cao của đỉnh núi thì hầu như không còn cây cối nhiều, chỉ có lác đác trúc núi (trúc lùn) và gió bụi thổi.
Thác bạc
Thác Bạc là một thắng cảnh thu hút nhiều du khách thuộc xã San Sả Hồ, huyện Sa Pa của tỉnh Lào Cai. Thác nằm ngay cạnh quốc lộ 4D, tuyến đường huyết mạch để đến tỉnh Lai Châu và chỉ cách khu vực trung tâm thị trấn Sa Pa khoảng 12 km về hướng tây nên khá thuận lợi để thăm quan.
Thác Bạc có độ cao hơn 200m là thượng nguồn của dòng suối Mường Hoa với độ cao 1.800 m nằm dưới chân đèo Ô Quy Hồ. Đứng trên đỉnh núi Hàm Rồng ở trung tâm thị trấn Sa Pa có thể nhìn thấy thác Bạc trắng xóa vào những hôm trời quang và đây cũng được coi là nguồn gốc tên gọi của thác. Từ trên khe núi cao, dòng nước ầm ầm đổ xuống, bọt tung trắng xoá như những đóa hoa vì vậy được người dân gọi là thác Bạc.
Bản Cát Cát
Bản Cát Cát hay thôn Cát Cát là một làng dân tộc Mông nằm cách thị trấn Sa Pa 2 km. Đây là điểm tham quan hấp dẫn của du lịch Sa Pa nói riêng và Lào Cai nói chung.
Bản Cát Cát hay thôn Cát Cát là một làng dân tộc Mông nằm cách thị trấn Sa Pa 2 km. Đây là điểm tham quan hấp dẫn của du lịch Sa Pa nói riêng và Lào Cai nói chung.
Làng Cát Cát được hình thành từ giữa thế kỷ 19 do một bộ phận dân tộc ít người quần tụ theo phương pháp mật tập (dựa vào sườn núi và quây quần bên nhau, các nóc nhà cách nhau chừng vài chục mét và sinh sống, trồng trọt canh tác ngay trên những sườn đồi quần cư).
Gần nơi quần cư, họ còn trồng lúa, ngô trên các nương bậc thang hoàn toàn theo phương pháp thủ công. Họ biết trồng trọt, chăn nuôi, và bảo lưu khá tốt nhiều nghề thủ công truyền thống như trồng bông, lanh và dệt vải. Nơi đây xứng đáng được xem là điểm du lịch văn hóa vừa là du lịch sinh thái lý thú dành cho du khách và là điểm du lịch văn hóa cộng đồng vệ tinh của Sa Pa.
Bản Cát Cát hay thôn Cát Cát là một làng dân tộc Mông nằm cách thị trấn Sa Pa 2 km. Đây là điểm tham quan hấp dẫn của du lịch Sa Pa nói riêng và Lào Cai nói chung.
Làng Cát Cát được hình thành từ giữa thế kỷ 19 do một bộ phận dân tộc ít người quần tụ theo phương pháp mật tập (dựa vào sườn núi và quây quần bên nhau, các nóc nhà cách nhau chừng vài chục mét và sinh sống, trồng trọt canh tác ngay trên những sườn đồi quần cư).
Gần nơi quần cư, họ còn trồng lúa, ngô trên các nương bậc thang hoàn toàn theo phương pháp thủ công. Họ biết trồng trọt, chăn nuôi, và bảo lưu khá tốt nhiều nghề thủ công truyền thống như trồng bông, lanh và dệt vải. Nơi đây xứng đáng được xem là điểm du lịch văn hóa vừa là du lịch sinh thái lý thú dành cho du khách và là điểm du lịch văn hóa cộng đồng vệ tinh của Sa Pa.
Bản Tả Phìn
Là một trong những tuyến du lịch sinh thái cộng đồng hấp dẫn của huyện Sa Pa, Tả Phìn đã trở thành điểm đến của nhiều du khách khi tham quan Lào Cai. Tiết trời cuối đông, con đường vào thôn Sẻ Séng (trung tâm du lịch cộng đồng của Tả Phìn) bảng lảng những tảng mây mù bao phủ, lúc ẩn lúc hiện. Xa xa thấp thoáng tầng tầng, lớp lớp dãy núi xanh trong mây, trong sương và những bản làng của người Mông cheo leo trên sườn núi cao.
Bản Tả Phìn thuộc huyện Sa Pa, cách trung tâm thị trấn Sa Pa khoảng 17km về hướng Đông bắc gồm hai dân tộc Dao và H’mông cư trú. Cách trụ sở UBND xã Tả Phìn gần 1km về phía Bắc có dãy núi đá vôi, một nhánh của dãy Hoàng Liên Sơn. Trong dãy núi này có một quả núi nhỏ, dưới chân núi nứt ra một cửa hang, chiều cao khoảng 5m, rộng khoảng 3m, mở ra một lối đi xuyên xuống đất.
Bản Tả Phìn có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, những nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của người Dao Đỏ với nghề thổ cẩm nổi tiếng. Đến bản Tả Phìn, bạn có thể ghé thăm hang động Tả Phìn ngay gần đó. Trong hang có nhiều nhũ đá tạo nên những hình thù kỳ thú như hình tiên múa, đoàn tiên ngồi, cánh đồng xa, rừng cây lấp lánh…
Bản Lao Chải
Lao Chải là một xã của huyện Sa Pa (tỉnh Lào Cai), nằm ngay trong thung lũng rộng và đẹp nhất – nơi có thể nhìn thấy từ thị trấn Sa Pa hay trên đỉnh Hàm Rồng. Cách trung tâm huyện chừng 7 cây số, Lao Chải không xa nên không ít người cuốc bộ từ thị trấn đến tận bản này.
Từ thị trấn men theo đường Mường Hoa qua khỏi những phố phường nhộn nhịp và sầm uất, bạn bắt đầu trải nghiệm một cuộc sống khác, đúng nghĩa của những bản làng. Vẫn theo con dốc Mường Hoa, đi trên con đường quanh co của đồi núi song song với dãy Hoàng Liên để đến Lao Chải. Đó là một bản làng khá đông đúc nằm cách đường lớn một con suối. Từ trên cao, du khách có thể quan sát những nếp nhà bình dị san sát nhau, rất đặc trưng của "phố xá" bản làng
Lao Chải nằm sâu dưới thung lũng. Bao quanh là núi và những thửa ruộng bậc thang. Ruộng ở đây được xếp hạng đẹp nhất Lào Cai và là một trong những danh thắng quốc gia. Từ bản nhìn ra xung quanh là dãy Hoàng Liên án ngữ, bên còn lại là dãy Hàm Rồng, rồi đến các tầng bậc thang trồng lúa nằm ở cấp thấp hơn. Ruộng kéo dài đến tận cửa nhà. Tưởng chừng như đó là những bậc thang nối liền Lao Chải với các ngọn núi để hòa mình vào mây lên tận trời cao.
Tầm tháng 9 trở đi, kéo dài đến tháng 4 năm sau là "mùa" của Lao Chải. Đó là lúc bản đẹp nhất. Thời điểm này, Lao Chải đang mùa thu. Những thửa ruộng bậc thang cao chót vót từ thung lũng sâu vắt lên lưng chừng trời vàng rực màu lúa chín. Mùa thu Lao Chải không chỉ có tiết thời ấm áp mà còn là mùa của lúa vàng, của tiếng gọi mời du khách.
Bản Tản Van
Từ thị trấn Sa Pa, xuôi theo con đường mòn uốn lượn trên lưng chừng núi khoảng 10km, là đến với xã Tả Van. Nhiều du khách vẫn chọn phương tiện xe máy để đi, vì chỉ có đi xe máy, bạn mới có thể tận hưởng hết khung cảnh thiên nhiên cùng vô vàn những điều thú vị.
Theo tiếng của người Mông, Tả Van có nghĩa là “Vòng cung lớn”. Bản đẹp như một bức tranh, lưng tựa vào dãy Hoàng Liên Sơn, trước mặt là suối Mường Hoa trong trẻo uốn dòng. Từ Tả Van có thể đi lại rất thuận tiện sang các điểm du lịch nổi tiếng khác của Lào Cai như : Lao Chải, Cầu Mây, Tả Phìn…
Nhiều năm trở lại đây, Tả Van đã trở thành một trong những điểm đến cho những ai ưa khám phá, trải nghiệm. Trong không gian hùng vĩ của đất trời mây khói, Tả Van ẩn chứa nhiều “mắt nhìn” sâu thẳm - nơi mà người ta lên như để tìm thêm từng “mảnh quá khứ” của những người anh em núi cao vừa quen vừa lạ. Ở Tả Van còn sót lại tục thờ đá của người Việt cổ. Bên kia suối có khu chạm khắc đá cổ với gần 200 tảng đá to nhỏ các cỡ. Trên mỗi tảng đá khắc nhiều hình ảnh và hoa văn độc đáo của người xưa. Ngày ngày trong không gian ấy, người ta sinh sống, hoạt động, đi lên Sa Pa bán hàng thổ cẩm, đi chợ và nói chuyện cấy hái…
Thung lũng Mường Hoa và bãi đá cổ SaPa
Nằm cách thị trấn SaPa 10km về phía Đông Nam, Mường Hoa là điểm đến hấp dẫn thu hút những bước chân lãng du đến với miền sơn cước. Thật không mấy khó khăn để nhận ra Mường Hoa, vượt qua một con đèo men theo dãy núi, du khách sẽ bị “hút hồn” ngay bởi nét hữu tình của cảnh đất trời hội tụ tại đây. Thung lũng tuyệt đẹp này là nơi sinh sống của nhiều dân tộc anh em, nơi chứa đựng những vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt vời làm đắm lòng khách phương xa.
Ngoài vẻ đẹp thơ mộng, thung lũng Mường Hoa còn hấp dẫn dân phượt và khách du lịch bởi tại đây có một bãi đá cổ kỳ bí, nằm xen giữa cỏ cây và những thửa ruộng bậc thang của đồng bào dân tộc. Hàng trăm tảng đá sa thạch có khắc những hình vẽ, những ký tự kỳ lạ đến nay vẫn chưa xác định được nguồn gốc và ý nghĩa. Ngày nay, khu chạm khắc cổ này đã được xếp hạng di tích quốc gia, là di sản độc đáo của người Việt cổ.
Cầu mây
Cầu Mây cách thị trấn Sa Pa khoảng 17 km về phía Đông Nam, từ đường lớn, du khách đi theo con đường mới mở tuy hơi dốc và cua nhiều, nhưng đường đến Tả Van giờ đã được mở rộng rất thuận tiện.
Cây cầu nổi tiếng làm bằng dây mây này giờ chỉ phục vụ cho du lịch vì đã có một cây cầu bằng gỗ, vững chãi nằm song song với cây cầu cũ an toàn hơn. Xưa kia, Cầu Mây là cây cầu duy nhất nếu muốn đi từ xã Tả Van đến trung tâm huyện Sa Pa.
Thác tình yêu
Thác Tình yêu thuộc địa phận xã San Sả Hồ, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai, cách thị trấn Sa Pa khoảng 4km theo hướng tây nam. Đây là nơi nghỉ ngơi, an dưỡng lý tưởng và đến đây, du khách sẽ có dịp tìm hiểu về huyền thoại một câu chuyện tình đầy lãng mạn.
Đường dẫn bạn đến thác Tình yêu là một con đường đất đỏ chạy qua khu rừng trúc xanh mướt, bạt ngàn mà thấp thoáng đâu đó, ánh lên vẻ đẹp dịu dàng của loài hoa đỗ quyên với những gam màu đỏ, trắng, vàng khá tươi tắn; hòa trong cảnh đẹp nơi đây, du khách sẽ thấy thoảng thoảng bên tai mình âm thanh xào xạc của cây rừng đang đu đưa trong gió... Khi đã đi hết đoạn đường này, bạn sẽ gặp một dòng suối, tiếp tục men theo dòng suối là du khách sẽ tới thác Tình yêu.
Thác Tình yêu có độ cao gần 100m. Thác bắt nguồn từ đỉnh Phan Xi Păng rồi mang theo hơi lạnh của núi rừng chảy qua nền địa hình cao, dốc, đổ xối xả, ào ạt xuống dòng suối Vàng tung bọt trắng xóa. Nhìn từ xa, du khách sẽ thấy dòng thác giống hình một chiếc nón; thấp thoáng sau từng lớp nước mỏng chảy ở hai bên rìa thác là một thảm thực vật rừng xanh tốt; dưới chân thác, con suối Vàng óng ánh nghiêng mình uốn lượn với hai bên bờ là những thảm cỏ xanh mượt trải dài dưới chân những bụi trúc gai...
Thung lũng hoa hồng
Vị trí: Khu du lịch ATI thuộc xóm 1, đường Mường Hoa, thị trấn Sa Pa, có diện tích khoảng 22 ha, nằm trong thung lũng được tạo bởi hai dãy núi Hàm Rồng và Phan Xi Păng.
Đặc điểm: Đây là điểm du lịch sinh thái lý tưởng và phù hợp với nghiên cứu khoa học. Hơn chục năm qua, Sa Pa được du khách năm châu tìm đến với sự yêu mến và thích thú, thưởng thức những cảnh đẹp nguyên sơ nhưng không kém phần mỹ miều như đỉnh Phan Xi Păng quanh năm mây phủ, núi Hàm Rồng, bãi Đá Cổ, Thác Bạc - Cổng Trời là những kỳ quan ẩn chứa những giá trị tinh hoa của văn hóa nhân loại. Bên cạnh đó có khu du lịch sinh thái ATI được mệnh danh " Thung lũng hoa hồng " đang trở thành một điểm dừng chân lý thú của du khách trong và ngoài nước.
Đây là một khu du lịch sinh thái được đầu tư suốt 3 năm, được thiết kế cảnh quan sinh thái với gần triệu gốc hoa hồng, đào, mận, hồng giòn Hoa Kỳ, hạnh nhân Đài Loan... Cả khu có 11 nhà sàn gỗ Pơmu, lợp đá tự nhiên, nội thất trang trí hài hòa, nằm xen kẽ giữa những vườn hoa hồng Pháp tuyệt đẹp, các nhà sàn đều nhìn ra thung lũng Lao Chải với những thửa ruộng bậc thang, tất cả tạo nên một bức tranh đầy huyền ảo. Theo đánh giá của nhiều nhà chuyên môn, khu du lịch ATI đủ điều kiện để đưa vào phục vụ khách. Đến Thung lũng hoa hồng từ tháng 3 đến tháng 11 trong năm, bạn sẽ được thưởng thức mùi hương ngây ngất của triệu triệu đóa hồng nở vào mỗi sáng. Còn vào mùa đông thì những vườn đào, vườn mận sẽ cho bạn cảm giác như đang đi du lịch ở Nhật Bản vào dịp Tết âm lịch.
Đến thăm và nghỉ đêm tại khu du lịch ATI - Sa Pa ngoài tận hưởng không khí trong lành của thiên nhiên, được dạo bước trên những con đường quanh co bên sườn đồi, giữa những vườn hoa hồng thơm ngát, nghỉ ngơi, thư giãn trong quán bar nhìn ra khu ruộng bậc thang nằm bên dòngsuối, du khách còn được chiêm ngưỡng sự hùng vĩ của "nóc nhà Đông Dương" và thưởng thức những trái cây đặc trưng của khu du lịch. Với vị trí thuận lợi tại ngã ba đường dẫn đến các bản làng dân tộc, từ đây du khách sẽ đi thăm bản Cát Cát, Sín Chải, Tả Phìn, Ô Quy Hồ, Tả Van, Lao Chải, Thanh Phú để tìm hiểu đời sống cũng như nét văn hóa đặc sắc của người dân tộc Mông, người Dao, người Xa Phó, người Tày... đi thăm các thắng cảnh thiên nhiên như núi Hàm Rồng, bãi Đá Cổ, Thác Bạc - Cổng Trời.
Đỉnh Fanxipan
Điểm đến yêu thích của tất cả dân phượt. Ai cũng muốn chinh phục nó một lần trong đời. Với độ cao 3143m Fanxipan là ngọn núi cao nhất Việt Nam đồng thời cũng là ngọn núi cao nhất 3 nước Đông Dương thuộc dãy núi Hoàng Liên Sơn, cách Sapa 9km về phía Tây Nam. Theo tiếng địa phương, tên của ngọn núi là Hủa Xi Pan có nghĩa là Phiến đá khổng lồ chênh vênh.
Đỉnh Fanxipan hiện là điểm hẹn của nhiều nhà leo núi. Việc chinh phục đỉnh núi này có thể được thực hiện qua các tour của các công ty du lịch lữ hành chuyên nghiệp hoặc tự túc với sự dẫn đường của người bản xứ. Lộ trình leo núi có thể bắt đầu từ Sa Pa đến đỉnh đèo Trạm Tôn hoặc ít phổ biến hơn là khu du lịch Cát Cát bằng ô tô hoặc xe ôm. Tại đây có số người dân tộc Mông, Dao làm nghề cửu vạn phục vụ khách leo núi đông nhất.
Trước kia từ Sa Pa lên đỉnh Fanxipan và quay trở về mất khoảng chừng 5–6 ngày. Hiện nay thời gian tổng cộng của chuyến leo núi chỉ còn 3 ngày, thậm chí 2 ngày hoặc với những người thành thạo và sức khỏe tốt thì có thể thực hiện trong một ngày.
Cổng trời ở SaPa
Ra khỏi thị trấn Sapa, đi theo hướng Bắc theo hướng đi Lai Châu khoảng 18 km, đường lên cổng trời ngoằn ngoèo uốn lượn giữa lưng chừng núi trùng trùng điệp điệp với những bóng nắng chạy dài thoắt ẩn thoắt hiện. Chỉ có gió thổi làm cho thảm thực vật phải dán mình vào đá. Con đường đèo này có tên là Ô Quy Hồ, len lỏi giữa dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, và chính giữa nơi cao nhất của đèo Ô Quy Hồ chính là Cổng Trời.
Các món ăn ngon ở SaPa
Đến đây, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn lạ, hấp dẫn ở SaPa, mình xin giới thiệu một số món ăn nổi tiếng được du khách biết đến.
Món nướng
Đã đến Sapa thì không thể không thưởng thức đồ nướng bởi cái cảm giác vừa ăn vừa xuýt xoa cái sự nóng xen lẫn với cái sự cay trong tiết trời se lạnh rất đặc trưng của Sapa.
Có vô vàn các món nướng mà với cái dạ dày của bạn thì trong một bữa không thể thưởng thức hết được các món. Từ những đồ ăn rất dân dã như củ khoai, củ sắn, trứng gà, cánh gà, ... cho đến những món mang đậm đà hương vị Tây Bắc như thịt bò cuốn cải Mèo, cá suối nướng, cơm lam .... tất cả như hòa quyện lại tạo nên một hương vị riêng cho ẩm thực ở Sapa
Đồ nướng ở Sapa được bày bán gần như ở khắp mọi nơi, từ những khu chợ ẩm thực cho đến trước cổng nhà thờ, những con ngõ nhỏ cho đến những điểm du lịch nổi tiếng như Thác Bạc. Chỉ với một bếp than hồng cùng dăm ba bộ bàn ghế nhựa cho khách cũng đã đủ để gọi là quán nướng.
Đến với Sapa các bạn hãy cứ dành thời gian thăm thú các địa điểm du lịch ở Sapa, ngắm cảnh núi rừng, khám phá những nét văn hóa độc đáo qua các lễ hội đặc sắc của các dân tộc Sapa cho đến khi chân đã mỏi và bụng đã rỗng, đấy chính là lúc thích hợp để ghé chân thưởng thức các món nướng. Chọn cho mình một quán bất kỳ mà bạn thích, trong nhà, trong chợ hay bất cứ một quán vỉa hè nào bên đường... Bước chân vào quán, việc đầu tiên là hãy chọn cho mình một thực đơn các món yêu thích rồi đặt riêng lên khay, trong lúc chờ đợi đến lượt đồ của mình được đưa lên bếp thì hãy cứ từ từ ngồi bên cạnh bếp than hồng, làm ấm cơ thể và cảm nhận cái hương vị thơm nống của thức ăn quện lẫn với mùi than hồng. Càng đói thì chút nữa ăn càng ngon, càng cảm nhận được hương vị của món nướng.
Nguyên liệu của các món nướng cũng vẫn là những miếng thịt bò, thịt lợn thôi nhưng nhờ cách chế biến, tẩm ướp khéo léo cũng như sự kết hợp riêng với các loại rau thơm đặc trưng mà chỉ Sapa mới có tạo nên hương vị riêng hoàn toàn khác biệt với những món nướng mà bạn đã ăn ở nơi khác, cũng chính nhờ vị chua chua ngọt ngọt của những lá rau rừng đó mà bạn có ăn nhiều một chút cũng chẳng hề cảm thấy ngán. Nhâm nhi vài ngụm rượu San Lùng cay nồng khi thưởng thức món nướng cũng làm cho bạn ấm bụng hơn giữa tiết trời se lạnh Sapa.
Cải mèo SaPa
Cây cải Mèo thuộc hàng rau có bẹ, lá dài màu xanh đậm, viền lá xoăn cảm giác như có gai, loại có lông, loại trơn. Rau cải Mèo loại nhỏ, lá có lông ăn ngon hơn. Trước đây, đồng bào chỉ quen trồng cải Mèo để ăn chứ không bán nên chẳng chú trọng gì. Thường thì người dân địa phương không trồng thành hàng, thành luống mà chỉ quãi hạt ra ven nương, đồi để mọc tự nhiên, cây cứ thế lớn lên, xanh tốt.
Thực ra, cải Mèo là một loại rau đặc sản sạch hiếm có, ăn ngon và rất giòn. Vì là giống cải đã được tự nhiên khắt khe chọn lọc, nên cải Mèo có sức sống mãnh liệt, sinh trưởng khoẻ, chống chịu sâu bệnh rất tốt. Chúng trồng được trên nhiều chất đất, nhất là những đất đồi thấp, thậm chí đất xấu cũng mọc được. Khi đến một gia đình người Mông, nếu được mời ở lại ăn cơm, chủ nhà chỉ cần ra đồi nhà nhổ vài cây cải mọc len lỏi trên các hốc đá hoặc tỉa một vài bẹ lá là đã có một bữa rau sạch đãi khách.
Rau cải Mèo của Sa Pa được người dân địa phương nấu bằng nhiều cách: xào, nấu, luộc hoặc dùng để ăn lẩu. Thông thường, chế biến một cách đơn giản nhất, chỉ cần thái nhỏ, đập gừng đổ nước vào đun sôi là có một bát canh mát, rất hợp cho thực khách uống rượu. Kỳ công hơn, rau có thể nấu cùng với thịt gà băm rối, không quên bỏ gia vị gừng, nêm vừa mắm, muối, người thưởng thức sẽ cảm nhận được một hương vị thật độc đáo. Chất ngọt của thịt gà quện với cái ngọt mát, ngăm ngăm đắng của rau cải làm cho người ăn cảm thấy không bị ngán.
Lợn cắp nách
Tại các phiên chợ vùng cao Lào Cai, có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người dân địa phương bày bán những con lợn nhỏ có trọng lượng không lớn (dưới 20kg), nên người dân có thể cho vào gùi, xách tay, thậm chí cắp vào nách cho tiện, cái tên lợn "cắp nách" có lẽ bắt nguồn từ đó. Lợn "cắp nách" là giống riêng của người dân vùng cao, việc nuôi khá đơn giản. Thường thì sau khi lợn mẹ sinh ra lợn con, chúng được thả rông mặc cho mưa nắng, không có chuồng trại, không được chăm sóc, những con lợn phải tự kiếm thức ăn từ những cây củ dại ở ngoài vườn, rừng… thỉnh thoảng mới được cho ăn những bắp ngô, củ sắn. Sớm phải thích nghi với môi trường sống, nên những con lợn "cắp nách" có sức đề kháng rất tốt, sống khoẻ mạnh như những con thú hoang.
Mỗi con lợn "cắp nách" thường được nuôi thả khoảng trên dưới một năm, nơi nào có điều kiện sống tốt thì lợn nhanh lớn, nhưng cũng chỉ trên dưới 20kg, còn không thì chỉ được khoảng 10kg. Giờ đây, những phiên chợ vùng cao như: Mường Hum, Sín Chéng, Bắc Hà, Sapa… có rất nhiều lợn "cắp nách" được bà con mang ra bán. Những nhà hàng hay người dân ở thành phố Lào Cai và một số tỉnh lân cận thường đến mua.
Lợn cắp nách được đầu bếp chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn như nướng, xào, hấp… Để có được món lợn cắp nách hoàn hảo không thể thiếu lá nhội và hạt dổi hoặc hạt xẻn. Những thứ gia vị độc đáo này được trộn lẫn cùng muối, ớt xanh tạo nên một thức chấm độc nhất vô nhị, những miếng thịt ba chỉ hấp hay những khúc lòng mà thiếu đi gia vị này coi như mất đi một phần hương vị. Những ai đã một lần được thưởng thức món lợn "cắp nách" chắc chắn sẽ nhớ mãi.
Cá suối SaPa
Sa Pa không chỉ là vùng đất có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, khí hậu mát mẻ trong lành mà còn là nơi có nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng được nhiều du khách đặc biệt ưa thích. Trong đó nổi bật là món cá suối Mường Hoa, Mường Tiên mang lên bán phố chợ.
Cá suối có nhiều loại và điều đáng nói là không hề có vị tanh. Ăn cá suối chỉ việc nướng chín trên than củi, rồi ăn nóng ngay hoặc nướng qua, đem rán ròn rồi chiên với nước sốt cà chua cùng gia vị bột cà ri, bột hồ tiêu là trên mâm cơm đã có một món ăn ngon lành.
Cá hồi
Dù được nuôi ở nhiều nơi nhưng đến nay trại nuôi cá hồi Sapa vẫn là đơn vị thành công nhất. Nhiều du khách trong và ngoài nước đã có dịp khám phá, tìm hiểu về quy trình nuôi cá hồi, được tận mắt ngắm nhìn đàn cá tung tăng bơi lội ngay dưới chân Thác Bạc. Sự có mặt của những chú cá hồi vân giữa núi rừng Tây Bắc khiến cho sản phẩm du lịch Sapa trở nên hấp dẫn hơn, đa dạng hơn. Trại nuôi cá ngay dưới chân Thác Bạc là địa điểm được nhiều du khách ghé thăm nhất, bởi nơi đây gần điểm du lịch và nằm ngay dưới chân Phan Xi Păng nên rất tiện dừng chân.
Với vị ngon đậm đà, thịt có màu hồng đẹp, giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi đang là món ăn sang trọng của du khách khi đến với Sapa. Với khí hậu quanh năm mát mẻ và một mùa đông lạnh thậm chí có cả tuyết bao phủ, cá hồi Sapa có thớ săn, không có mỡ, chất lượng không thua kém cá hồi nhập khẩu, rất thích hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau như: gỏi, lẩu, cháo, cá hồi nướng, trứng cá hấp, cá hun khói, salad rau xanh ăn kèm cá hồi tẩm sốt cam và tiêu xanh, cá hồi nhồi dưa chuột…
Măng chua
Măng vầu mới nhú được khoảng 25 cm mang về bóc và rửa sạch rồi thái thành từng lát nhỏ, không cho dính nước. Ủ măng vào chum, dùng túi bóng che kín miệng chum.
Sau 20-30 ngày măng sẽ chua, dùng măng chua để nấu với cá hay các loại thịt đều được, khi nấu măng có vị chua mát, ngon, kích thích vị giác khiến có thể ăn được nhiều hơn.
Thắng cố
Đây là món ăn đặc trưng truyền thống của người Mông. Thịt nấu “thắng cố” được chế biến từ thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa và thịt lợn. Các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương được cho vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau. Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó.
Một số nhà hàng ở SaPa
Bạn có thể ghé đến và thưởng thức các món ăn đặc sản ở SaPa tại những nhà hàng này với giá cả hợp lý nhất !
Nhà hàng Anh Dũng
Địa chỉ: 69 Xuân Viên, Sa Pa
Điện thoại: 020 3871024
Nhà hàng Hoa Đào
Địa chỉ : 33 Xuân Viên, Thị trấn Sapa
Điện thoại : 020 3873055
Ẩm Thực Sapa
Địa chỉ: số 535, ngõ khách sạn Victoria phố Xuân Viên, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3871 535 Fax: 020 3873 466
Nhà Hàng Hoàng Hà
Địa chỉ: số 08B phố Thác Bạc, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3872 535 Fax: 020 3873466
Mẫn và Tôi
Địa chỉ: số 01 phố Fansipan, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3871 174 Fax: 020 3871 174
Thắng cố A Quỳnh
Địa chỉ: số 015 phố Thạch Sơn, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3871 555
Nhà hàng Cao Nguyên
Địa chỉ: Phố Cầu Mây, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3871 870
Nhà hàng Đức Tú
Địa chỉ: 08 Phố Phạm Xuân Huân, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3871 885
Nhà hàng Táo Quân
Địa chỉ: 06 Phố Phạm Xuân Huân, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3877 666
Italian Restaurant
Địa chỉ: Phố Cầu Mây, thị trấn Sapa
Điện thoại: (+84-206) 264 018
Bombay Indian Restaurant
Địa chỉ: 036 Phố Cầu Mây, thị trấn Sapa
Nhà hàng Cây Thông
Địa chỉ: 031 Phố Cầu Mây, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3873 329
Nhà hàng Mimosa
Địa chỉ: Phố Cầu Mây, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3871 377
Nhà hàng Friendly
Địa chỉ: Phố Cầu Mây, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3871 967
Nhà hàng Cha Pa
Địa chỉ: Phố Cầu Mây, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3871 045
Sa Pa Garden
Địa chỉ: 012 Mường Hoa, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3873 656
Vietnamese Restaurant
Địa chỉ: 031 Mường Hoa, thị trấn Sapa
Điện thoại: 020 3873 436
Victoria Tả Van
Địa chỉ: Phố Hoàng Diệu, Sa pa
Tel: 020 3871522 Fax: 020 3871539
Delta
Địa chỉ: 033 Phố Cầu Mây, Sa Pa
Điện thoại: 020 3871799 Fax: 020 3871891
Steak House
Địa chỉ: 021, Phố Cầu Mây, Sa Pa
Tel: 020 3873208 Fax: 020 3871819
Suối Mây
Địa chỉ: Phố Hàm Rồng, Sapa
Điện thoại: 020 3871251 Fax: 020 3873117
Đặc sản SaPa làm quà
Đồ thổ cẩm
Nếu bạn đến với Sa Pa hoặc Bắc Hà, xin đừng ngần ngại chọn mua những tấm thổ cẩm bày bán ở cửa hàng, trong chợ hoặc đồng bào địa phương mời chào trên đường, giữa phố. Một tấm thổ cẩm bằng bàn tay hay dài hơn gang tay, đó là sản phẩm của các cô gái phải thêu mất nửa tháng. Làm ra một tấm áo, từ khi xe lanh đến lúc hoàn chỉnh bộ trang phục, phải mất vài tháng. Còn bộ váy áo của người phụ nữ, phải trải qua rất nhiều công đoạn. Chỉ cần nhìn bộ trang phục, cũng đủ biết sự cần mẫn, nhẫn nại của họ.
Với thổ cẩm, người ta quan niệm đồ “sịn” là những tấm hoàn toàn thêu và khâu bằng tay, đường khâu hơi thô, màu sắc được pha trộn trong tấm thổ cẩm hài hoà, hơi tối. Còn đối với những tấm thêu, chắp vải đường khâu bằng náy, màu sắc kết hợp quá rực rỡ, cứng nhắc là đã có sự can thiệp của công nghệ hiện đại, được gọi là đồ công nghiệp.
Trên thị trường thổ cẩm Sa Pa, Bắc Hà khách du lịch, tham quan là người phương Tây thường tìm mua những đồ làm tay. Khách từ các thành thị Việt Nam đến lại chuộng đồ công nghiệp hơn. Đã là thổ cẩm, thì bản sắc dân tộc thể hiện rất rõ. Nhìn những đồ khâu bằng tay, dù chẳng hiểu gì về văn hoá dân tộc, cũng dễ nhận được ngay. Còn đồ công nghiệp thì rực màu sắc, nhưng bản sắc còn rất ít.
Đào rọ
Sa Pa vào hạ lúc nào cũng hấp dẫn người miền xuỗi với những vườn đào trĩu quả trong các bản quanh thị trấn. Quả đào Sa Pa chính hiệu chỉ to gần bằng cái chén mắt trâu, căng tròn, được bao phủ một lớp lông mỏng màu cẩm thạch, pha lẫn những vết màu huyết dụ lấm chấm đen. Vị chua thanh, chát chát, ngòn ngọt, mùi thơm đặc vị không lẫn vào đâu được…
Đào Sa Pa được bán rải rác bên vệ đường thị trấn, nhưng chủ yếu là đưa tới chợ Sa Pa bằng lờ củ, sọt, rọ trên vai người Mông, trên xe thồ; nhiều thì bằng xe ô tô. Đào được xếp hình tháp, nằm phủ kín các vỉa hè phố chợ.
Nhưng bạn nhớ mua chiếc rọ để đựng đào mang về chứ không nên đựng bằng túi nilông. Nhiều người ngại không muốn mang những rọ đào nên đựng đào bằng túi nilông hay những chiếc thùng giấy, khi về đào hầu như không còn nguyên vẹn dập nát, màu xám xịt…bỏ đi gần hết.
Thuốc nam, thuốc lá
Là người sành thuốc, đến với Sa Pa, bạn hãy vào chợ mua các loại thuốc Nam, Bắc mang về làm quà cho người có tuổi hoặc người già. Vào chợ, bạn có thể mua các loại thuốc lẻ vị hoặc đã được chủ hàng gói sẵn thành từng thang đủ vị, đủ loại. Nào những cam thảo, bạch truật, ngũ gia bì, hạt sen, tâm sen, tam thất, đương quy, xuyên khung, bát mộc hương, đỗ trọng… Chủng loại cây, cỏ ở Sa Pa rất phong phú và hầu hết là đầu vị, từ lâu đã nổi tiếng bởi những loài cây cỏ đó chỉ thích hợp với vùng khí hậu này.
Sơn trà ngâm đường kính đúng công thức vừa bổ, vừa làm thuốc bệnh.
Mật ong rừng có nhiều đặc dụng, nhưng tốt nhất là đối với người già ho hen, trẻ em còi cọc.
Rễ cây hoàng liên có hàm lượng tetracilin cao chữa các bệnh phủ lục ngũ tạng, kể cả bệnh đau mắt, bệnh ngoài da.
Nấm linh chi có bạch linh chi và hắc linh chi tán bột pha trà uống hàng ngày sẽ điều hoà huyết áp, chữa bệnh tim mạch, thậm chí ngăn ngừa bệnh ung thư.
Các vị thuốc của Sa Pa ngày nay không chỉ thu hút được sự chú ý của khách du lịch trong nước và các nước lân cận mà còn gây được sự chú ý của các du khách từ phương Tây đến với Sa Pa.
Nấm hương
Sapa không chỉ là vùng đất nổi tiếng về phong cảnh thiên nhiên mà còn là nơi lưu giữ được nét văn hóa ẩm thực tinh tế và độc đáo. Vùng đất này được thiên nhiên ban tặng cho vô số các đặc sản của núi rừng vô cùng thơm ngon, trong đó không thể không kể đến nấm hương Sapa. Nấm hương Sapa về hình thức cũng giống như các loại nấm hương khác nhưng ăn sựt sựt đã miệng, mùi thơm tự nhiên thích hợp cho các món xào hoặc lẩu vẫn có mùi thơm của nấm mà không át đi các vị thơm của các thực phẩm đi kèm.
Mứt táo mèo SaPa
Trong Đông y, Táo Mèo được gọi là Sơn Trà. Loại quả này có tác dụng hạ huyết áp nhờ làm giãn mạch ngoại vi. Nó cũng giúp hạ mỡ trong máu, làm giãn động mạch vành, cải thiện sức co bóp của cơ tim.Sơn Trà cũng có tác dụng ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, an thần, trấn tĩnh, góp phần lập lại cân bằng sinh lý và phòng chống tích cực các biến chứng do tình trạng tăng huyết áp gây ra.
Rượi táo mèo SaPa
Táo mèo là loại rượu dân dã nhưng độc đáo. Quả táo mèo thấm đẫm gió ngàn, hấp thụ khí đất trời và nắng gió vùng cao nên có đủ vị chua ngọt và chát đắng. Quả táo mèo được ngâm ủ rất kỹ, rồi chắt thứ tinh chất ấy để chế ra rượu. Rượu táo mèo ban đầu uống cảm giác như uống nước ngọt có ga, nhưng càng uống càng ngất ngây.
Mách nhỏ bạn
Sau khi tham quan, vui chơi, leo núi, mua sắm.. bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi. Hãy tìm đến những nơi massage và tắm lá thuốc Dao Đảo, mình đảm bảo rằng bạn sẽ cảm thấy vô cùng thoải mái và rất thú vị.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét